Не все могут употреблять в пищу, маринованные грибы из-за того, что в них содержится уксусная кислота. Поэтому готовят грибы солено-отварные. Способ приготовления аналогичен маринованию, только без применения уксусной кислоты. Количество соли увеличивают до 50-60 г на 1 кг грибов. По такому способу можно перерабатывать все виды грибов, пригодные для маринования. В. Смирнов, «Грибы», 1979 г
Печется торт очень быстро, и получается он очень вкусный. Для теста берем: 1 стакан сахарного песка, 1 стакан тертой на мелкой терке моркови, 0,5 стакана молока, 3 ст. л. растительного рафинированного масла, 3 ст. л. любого варенья (если вишневое, то без косточек), 1 ч.л. соды, гашенной в 1 ст. л. столового уксуса, 1 яйцо, 2,5 стакана просеянной муки. Яйцо взбить с 1 стаканом песка, затем […]
Вареное вкрутую яйцо разрежьте так, чтобы оно стояло с наклоном. В верхней части яйца вырежьте уголок и в него вставьте кусочек отварной моркови или свеклы. Над этой «пастью» проколите маленькие дырочки для глаз и вложите туда горошины мли маленькие кусочки той же моркови, свеклы. И еще несколько общих советов, которые могут пригодиться при оформлении праздничного стола. Основное кушанье укладывайте посередине блюда. Кругом кладите гарнир из […]
Глиняные игрушки покрывают белилами, а потом раскрашивают яркими кружками, точками, полосками, змейками. Из дерева игрушку самому сделать трудно, а вылепить из глины, просушить и раскрасить по своему вкусу ребята смогут сами. «Сто затей для детей» 1977 г
Перед маринованием грибы нужно тщательно промыть. Если их много, то грибы рассортировывают по видам. Крупные шляпки разрезают на две-четыре дольки, корешки обрезают, а ножки белых грибов, подосиновиков и подберезовиков разрезают поперек на дольки в 2 — 3 см. Их маринуют, но отдельно от шляпок. У маслят кожицу со шляпок можно удалить. Моховики перед варкой обдают кипятком, затем промывают холодной водой, иначе маринад будет темным и […]
3 апельсина, 300 г твердого сыра, 3 средние луковицы, 3 вареных яйца, майонез. Лук нарезать очень тонкими полукольцами, сложить в дуршлаг, быстро обдать кипятком, а затем холодной водой. Оставить, чтобы стекла вода. Тем временем натираем сыр на крупной терке. Апельсины надо очистить, разрезать пополам, а затем на тонкие дольки. 2 вареных яйца натереть на крупной терке, 1 — на мелкой. В салатницу выкладывать слоями, промазывая […]
Вода — это самое дешевое косметическое средство, доступное любой женщине, и обязательный элемент туалета. Речь идет, конечно, не об утреннем умывании, которое должно стать привычкой с детских лет. Каждой девушке рекомендуется сделать ежевечерние купания обязательным ритуалом ухода за телом. Мыться следует под душем, не скупясь на мыло; для коленей, локтей, пяток и ногтей использовать специальные щетки и губки; ополаскиваться лучше чуть теплой или почти холодной […]
Засаливают все виды пластинчатых грибов. Иногда солят белые грибы и подосиновики, но редко. Есть два способа посола: холодный и горячий. Холодный способ заключается в том, что очищенные и промытые грибы перед посолом вымачивают в прохладном помещении в течение 2-5 дней в холодной слегка подсоленной воде. Воду меняют 2-3 раза в сутки, чтобы грибы не закисли. Если грибов много, хорошо отмачивать их в реке, используя ящик […]
Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 4 1 порция: 335,6 ккал, белки — 25,9 г, жиры — 18,6 г, углеводы -16,1 г 500 г говядины, 2 луковицы, 3 картофелины, 2 ст. л. растительного масла, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зеленого лука, щепотка тмина, 1 ч. л. сушеной паприки, 2 стручка острого перца, 2 помидора, 1 ч. л. томатной пасты, соль. Мясо промыть, обсушить бумажной […]
Летом в походе, на пляже, на спортивной площадке трудно сохранить в порядке прическу. Какая укладка выдержит ныряние и плавание! Удобнее всего, конечно, короткая стрижка: волосы быстро сохнут и не требуют особого ухода. А если жалко обрезать длинные волосы, выберите себе незатейливую и практичную прическу из тех. что предлагает молодым читательницам венгерский журнал «Нок лапья». Красиво, забавно, практично.
