Ингредиенты: для мясной солянки — 2,5 л мясного бульона, мясной набор: 600 г отварной говядины, 200 г копченой грудинки, 200 г копченой колбасы, 200 г сосисок; 1 очищенная луковица, 4 соленых огурца, 100 г томатной пасты, 1 лимон, 50 г оливок без косточек, 50 г маслин без косточек, 50 г каперсов, 30 г зелени петрушки, 20 г сливочного масла, соль и перец по вкусу. […]
Ингредиенты: 2 средних яйца, 75 г растопленного сливочного масла, 1 пакетик пекарских дрожжей растворить в 25 мл теплой воды, 200 г муки, 100 мл сметаны, 300 г сыра «Маруаль» или любого мягкого сыра, щепотка соли. Способ приготовления: Разогрейте духовку до температуры 110 °, предварительно вынув решетку. В замесочном блюде (Зл) взбейте яйца и растопленное масло. Добавьте растворенные в воде дрожжи, […]
Ингредиенты: На 5 порций: 2 ст. ложка какао-порошка, 250 г сгущенного молока с сахаром или 300 г сгущенного молока без сахара, сахар по вкусу, кипяток. Изделия TW: кувшин «Золотой родник»
Ингредиенты: Тесто на 8 блинчиков: 135 г муки, 2 яйца, 300 мл молока, 15 г сахара, 5 мл растительного масла, соль по вкусу. Начинка: 2 яблока (350 г), 1 ст. л. меда, 20 мл коньяка, 50 г сливочного масла. Способ приготовления: В большом миксере (750 мл) соедините молоко, яйца, просеянную при помощи сита муку, сахар и соль. Закройте крышку, […]
Ингредиенты: 25 г сливочного масла, 6 стеблей сельдерея, 200 г крупно нарезанных шампиньонов, 1 лимон, 6 медальонов из налима (примерно, 1,2 кг), 25 г муки, 100 г сметаны, 1 ст. л. приправы для рыбных блюд, 100 мл белого вина, 200 мл воды, соль и молотый перец по вкусу. Способ приготовления: В кастрюле «От шефа» (3,8 л) разогрейте масло. В течение 10 […]
Ингредиенты: Для теста: 150 г муки, 1 яйцо, 10 мл растительного масла, 15 мл воды. Для начинки: 6 листьев базилика, 25 г очищенных кедровых орехов, 1 зубчик чеснока, 25 г тертого сыра Пармезан, 10 мл оливкового масла, 25 г сыра Фета или Адыгейского, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: В замесочном блюде (Зл) смешайте муку, яйцо, масло и […]
При помощи Терки «Веселый кулинар» можно легко и быстро приготовить самые разнообразные блюда. Терка состоит из рамки, основной вставки с острым ножом-лезвием, двух дополнительных насадок и удобной защиты для пальцев. Чтобы собрать Терку, необходимо поместить вставку с ножом-лезвием в рамку. Дополнительные насадки помогут Вам нашинковать продукт тонкими полосками (зеленая насадка) или толстыми кружками (темно-синяя насадка). Обязательно используйте защиту для пальцев […]
Ингредиенты: 1 л молока (3,5%), 125 г йогурта без добавок. Способ приготовления: Молоко, согретое до 40°С, и йогурт смешайте венчиком «Диско» в чаше «Очарование» (1,3 л). Разлейте полученную смесь по четырем кружкам «Очарование» (350 мл). Залейте горячую воду (90°) в Термосервирователь (3 л) до нижнего уровня вставки- дуршлага. Поставьте закрытые кружки «Очарование» (350 мл) во вставку-дуршлаг и закройте Термосервирователь […]
Ингредиенты: 500 г зеленой стручковой фасоли (свежей или замороженной), 2 куриные грудки, пучок петрушки, пучок укропа, пучок кинзы, 400 мл йогурта (без добавок), 4 ст. л. горчицы с зернами, сок лимона, 1 зубчик чеснока, соль, перец по вкусу, болгарский перец, небольшой огурец, помидор, оливки. Фасоль отварить до готовности в термосервирователе. Небольшой совет: для того чтобы фасоль была более сочной и вкусной, добавьте […]
3 яблока, 1 груша, 1 апельсин, 1 мандарин, ? стакана майонеза, ? лимона, 1 чайная ложка сахарной пудры. Способ приготовления: Яблоки и груши очистите вертикальной овощечисткой, почистите апельсины и мандарины, на разделочной доске нарежьте их дольками универсальным ножом «Космос», а затем сложите в большую чашу «Домино» (2 л). Перед подачей на стол фрукты посыпьте сахарной пудрой и, слегка посолив, смешайте с […]
