Ингредиенты:
Тесто на 8 блинчиков:
135 г муки, 2 яйца, 300 мл молока, 15 г сахара, 5 мл растительного масла, соль по вкусу.
Начинка: 2 яблока (350 г), 1 ст. л. меда, 20 мл коньяка, 50 г сливочного масла.
В большом миксере (750 мл) соедините молоко, яйца, просеянную при помощи сита муку, сахар и соль. Закройте крышку, взбейте содержимое в течение 10 сек, затем добавьте растительное масло и перемешайте.
В сковороду для блинов «Мираж» влейте тесто для одного блина и выпекайте его на слабом огне, затем переверните блинчик с помощью лопатки «Диско» и выпекайте до готовности. Выложите готовые блинчики на блюдо «Элегантность» (1,5 л).
Яблоки очистите с помощью овощечистки вертикальной, удалите сердцевину нарежьте кубиками, используя Чудо-резку с лезвиями 10 мм.
Растопите в ковше «От шефа™» (2,8 л) сливочное масло, положите нарезанные яблоки и обжарьте их в течение 10 мин.
В ковш «От шефа™» (2,8 л) перелейте коньяк из «Гномика» (50 мл) и дайте ему выпариться, затем добавьте мед из чаши «Малютка».
Теплую начинку положите с помощью силиконового скребка «Диско» на край блинчика и сверните в конверт. Подавайте горячими.
Изделия TW:
Большой миксер (750 мл), сито, сковорода для блинов «Мираж», лопатка «Диско», блюдо «Элегантность» (1,5 л), овощечистка вертикальная, Чудо-резка с лезвиями 10 мм, ковш «От шефа™» (2,8 л), «Гномик» (50 мл), чаша «Малютка», силиконовый скребок «Диско».