Торт “Сюрприз”
Тесто: 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 0,5 кг распущенного маргарина, 5 стаканов муки, 1 чайную ложку соды замесить и поставить на 1 час в холодильник.
торты
Торт “День и ночь”
1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан сметаны, 3 ст. ложки какао, пекарский порошок, 1 стакан орехов.
Торт “Белый”
Тесто: 200 г маргарина, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахара, 2 стакана муки, пекарский порошок. Из размягченного маргарина и остальных компонентов замесить тесто и испечь 4 коржа.
“Зайчик” (морковный)
Тесто: 3 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 пачка маргарина, 6 яиц, 2 стакана натертой на мелкой терки сырой моркови.
“Руслан”
500 г сметаны, 2 стакана сахара, 100 г масла, полчайной ложки соды, 5 ст. ложек муки. Сахар растереть с маслом, добавить сметану и хорошо размешать. Полученную массу разделить на 2 части, одну оставить для крема (поставить на холод), в другую всыпать муку и добавить соду. Тесто должно быть как на густые оладьи. Форму густо смазать маслом и выпечь 4 коржа, один из них чуть больше […]
Торт “Степка-растрепка”
400 г маргарина из холодильника порубить с 3,5 стаканами муки, добавить 1 стакан воды. Замесить, разделить на 6 частей и на 2 часа в холод. Затем испечь коржи, 5 коржей смазать кремом. Шестой корж размять, смешать с порубленными орехами и посыпать сверху.
Торт “быстрый”
1 кг яблок, 6 яиц, 250 г сахара, 200 г муки, сода. Яблоки очистить, разрезать на кружки толщиной 2-3мм. Форму для торта выстлать пергаментной бумагой, смазать ее жиром и посыпать сухарями. Яблоки положить в 3-4 ряда. Из яиц, сахара и муки приготовить бисквитное тесто. Приготовленное тесто выливают на яблоки и выпекают в умеренном жару. Торт должен остыть в форме, затем опрокинуть торт на подставку и […]
Торт с белой глазурью
1,5 кг яблок, 2 стакана муки, 200 г масла, 12 ст. ложек сахарной пудры, 4 яйца, 2 ст. ложки десертного вина. В мягкое сливочное масло добавить 6 ст. ложек сахарной пудры и взбивать эту смесь 15 минут венчиком или вилкой. Затем положить 2 желтка, муку, замесить тесто и поставить на холод. Через полчаса раскатать тесто в лепешку, выложить на смазанный маслом лист и поставить в […]
Торт яблочный
6 яблок, 0,5 стакана сахара, 200 г сливочного масла, 200 г топленого масла, 0,5 чайной ложки соды, 3,5 стакана муки, соль, ванилин.
Торт “Ночка”
3 ст. ложки какао и 1 стакан сахара растопите на слабом огне с 3 ст. ложками воды. Положите 200г сливочного масла и доведите до кипения. Измельчите 500 г печенья, смешайте с приготовленным кремом, добавьте изюм и дробленые орехи. Выложите в форму и уберите в холодильник, чтобы торт застыл.