Торт “Прага” 2
Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 0,5 банки сгущенного молока, 1,5 стакана муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, 2 ст. ложки какао.
Изделия из теста
Торт “Бельгийский
Тесто: 0,5 стакана муки, 8 белков, 400 г сахарной пудры, 0,5 стакана мелко смолотых орехов. Белки взбить в крепкую пену, постепенно и осторожно добавляя сахарную пудру, затем ввести орехи и муку. Разделить тесто на 4 части и выпечь коржи, предварительно смазав форму маслом.
Торт “Черемуха”
1 стакан молотой черемухи, 1 стакан молока, 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 1 чайная ложка пекарского порошка, мука.
Торт “Вацлавский”
Тесто: 3 яйца, 2 стакана сахара, 200 г сливочного маргарина, 2 стакана орехов, пекарский порошок, 1 ст. ложка сметаны или кефира, 1 стакан муки, 1 ст. ложка какао.
Торт “Сюрприз”
Тесто: 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 0,5 кг распущенного маргарина, 5 стаканов муки, 1 чайную ложку соды замесить и поставить на 1 час в холодильник.
Торт “День и ночь”
1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан сметаны, 3 ст. ложки какао, пекарский порошок, 1 стакан орехов.
Торт “Белый”
Тесто: 200 г маргарина, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахара, 2 стакана муки, пекарский порошок. Из размягченного маргарина и остальных компонентов замесить тесто и испечь 4 коржа.
“Зайчик” (морковный)
Тесто: 3 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 пачка маргарина, 6 яиц, 2 стакана натертой на мелкой терки сырой моркови.
“Руслан”
500 г сметаны, 2 стакана сахара, 100 г масла, полчайной ложки соды, 5 ст. ложек муки. Сахар растереть с маслом, добавить сметану и хорошо размешать. Полученную массу разделить на 2 части, одну оставить для крема (поставить на холод), в другую всыпать муку и добавить соду. Тесто должно быть как на густые оладьи. Форму густо смазать маслом и выпечь 4 коржа, один из них чуть больше […]
Торт “Степка-растрепка”
400 г маргарина из холодильника порубить с 3,5 стаканами муки, добавить 1 стакан воды. Замесить, разделить на 6 частей и на 2 часа в холод. Затем испечь коржи, 5 коржей смазать кремом. Шестой корж размять, смешать с порубленными орехами и посыпать сверху.