Тирамису со сливами


150 г замороженных слив, 150 мл красного вина, 3 ет. л. сахара, 1,5 ст. л. сахарной пудры, 200 г сливочного сыра (маскарпоне), 100 мл сли­вок для взбивания. 6 штук бисквитного пе­ченья (традиционно для тирамису используются «дамские пальчики» или «савоярди»).

Заранее разморозьте фрук­ты. Затем положите сливы в форму для запекания, по­сыпьте сахаром и залейте ви­ном. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Готовьте около двадцати ми­нут (сливы должны стать совсем мягкими). Остудите.

Взбейте сливки с маскар­поне и сахарной пудрой. Поломайте печенье.

В ста­каны выкладывайте слоями бисквит, сливочный крем и готовые фрукты. Поставьте в холодильник на пару ча­сов. Кстати, если хотите придать этому десерту осо­бенный вкус, перед приго­товлением вымочите печенье в вине или ликере.

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.