запомни


Соль-помощница

Этот простой дешевый про­дукт – палочка-выручалочка не только в деле приготовления пищи. Вот несколько полезных способов применения соли в быту. -Если у вас в доме старые окна и в холодную погоду от­чаянно запотевают, насыпьте между рамами небольшой слой крупной соли — она решит про­блему. -Если пепел пролежал в пепельнице несколько дней, избавиться от него уже не так просто. Насыпьте немного крупной соли на влажную тря­почку […]


Чайку не желаете?

Так ли вреден чай с сахаром? Что полезного в сочетании чая с лимо­ном и молоком? Какие добавки уси­ливают, а какие уменьшают целебные свойства напитка? САХАР Классическое сочетание — чай и сахар, от которого в первую очередь отка­зываются те, кто следит за фигурой. А зря! Ока­зывается, чай с сахаром показан при стрессах и нервном истощении, а также тем, кто испытывает недостаток витамина В1. К тому же, […]


КИШМИШ — порода мелкого, сладкого винограда, в котором нет заметных косточек или зерен; изюм из этого винограда. В.И.ДАЛЬ «Толковый словарь живого великорусского языка «


Чатни

ЧАТНИ- индийский пряный соус на фруктовой либо овощной осно­ве. В Индии чатни подают в маленьких пиалках как аккомпанемент к ос­новным блюдам и рису. В последнее время чатни стал популярен по все­му миру.


Чтобы трикотажные изделия не сели при стирке

Трикотажные и вязаные изделия не будут садиться при стирке, сохранят мягкость и свежесть, если температура воды, в которой вы прополаскиваете вещь, будет точно такой, как воды для стирки. Архив Александра  


Своя краска

Отвар коры ольхи окрашивает древесину в красно-коричневый цвет, который не выцветает на солн­це. Отвар шелухи лука дает желтый, а при повышенной концентрации — коричнево-красный цвет. Отвар засушенных цветов череды прида­ет древесине золотисто-желтый цвет (череду размельчают и вы­мачивают в течение 6 часов, потом в этой же воде кипятят в течение часа). От красного до ярко-пун­цового цвета дает обработка де­рева отваром корневищ калгана, которые сначала сушат, потом […]


Машинное масло дома

    Бутылочка с машинным или другим маслом, которая имеется в каждой домашней мастерской, обычно снаружи покрывается потеками масла, пачкая руки и стол. Насадите на горлышко бутылки кусочек пенопласта (или картона) и вы избавитесь от этой не­приятности. Для смазки труднодос­тупных деталей и узлов держи­те в своей домашней мастерс­кой про запас кусок гибкой пластмассовой трубки, которую при необходимости надевайте на носик масленки. Архив Александра


Меры веса, объема и вместимости

Мера веса: берковец — 10 пудов — 163,8 кг; пуд — 40 фунтов — 16,38 кг; фунт — 32 лота — 410 г; лот — 3 зо­лотника — 12,8 г; золотник — 96 долей — 4,266 г; доля — 4,44 миллиграмма. Была еще в ходу унция, которая равня­лась 29,896 г.   Меры вместимости для жидкостей: бочка — 40 ве­дер — 491,6 л; ведро — 16 […]


Секреты картофельной кухни

Многие хозяйки знают секреты приготовления вкусных картофельных блюд, а вот как сохранить все питательные достоинства картофеля при кулинарной обработке, мало кому известно.   Традиционный вопрос: какие клубни лучше использовать в пищу крупные или мелкие? Конечно же, мелкие. Они нежнее, вкуснее, в них намного больше белка, чем в крупном карто­феле, и меньше крахмала. Недаром в Европе и Америке мелкий картофель дороже.   А теперь остановимся на […]