200 г белого хлеба, 2 сардины в масле или 4 сваренных вкрутую яйца. Для соуса: 1 ч. ложка сока лимона, 1-2 ст. ложки уксуса, 1-2 ст. ложки растительного масла, 3 тушеных или маринованных сладких перца, 2-3 консервированные маслины, 1 небольшая луковица, 50 г зелени петрушки, 1 ч. ложка горчицы, соль по вкусу. Батон нарезать ровными ломтиками и подсушить их в тостере до золотистого цвета. Приготовить […]
1 батон, 1 стакан брусники, 100 г сыра «Камамбер» масло или маргарин, молотая паприка по вкусу. В тостере приготовить тосты, намазать их маслом и посыпать брусникой. Сыр нарезать ломтиками, выложить их на подготовленные тосты и посыпать сверху паприкой. Положить тосты на тарелку и запекать в микроволновой печи при полной мощности 0,5 мин. Тосты можно запекать и в духовке, до тех пор, пока сыр не расплавится. […]
200 г пшеничного хлеба, 50 г любого сыра, 2 яблока, 30 г сливочного масла, 1 ст. ложка толченого миндаля. Хлеб нарезать ровными ломтиками и подсушить в тостере. Сыр натереть на крупной терке и перемешать с вымытыми, очищенными и мелко нарезанными яблоками. Толченый миндаль растереть со сливочным маслом, потом перемешать с сыром и яблоками и намазать приготовленной смесью тосты. А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 […]
200 г пшеничного хлеба, 1 зубчик чеснока, 120 г куриной печени, 3 ст. ложки острого красного соуса, 100 г творога, 4 ст. ложки измельченных листьев базилика, 50 г растительного масла, 5 ст. ложек очищенных кедровых орешков, соль по вкусу. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарубить или растолочь. Затем растереть его с маслом и дать настояться в течение 2-3 ч. Разогреть гриль. Хлеб нарезать ровными ломтиками (толщиной […]
200 г пшеничного хлеба, 100 г сушеного гороха, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла без запаха, зелень петрушки или укропа, соль по вкусу. Горох промыть, залить холодной водой и оставить на сутки. Затем сварить и протереть. Лук очистить, вымыть, нарезать колечками и поджарить их в разогретом масле. Хлеб нарезать ломтиками и подсушить их в тостере. Затем намазать протертым горохом, сверху положить обжаренные кольца лука […]
Лучшими закусочными бутербродами считаются тосты — поджаренные или подсушенные (на сковороде, в духовке, тостере) ломтики пшеничного или ржаного хлеба толщиной около 1 см. Тосты готовят как с маслом, так и без него, и гарнируют различными продуктами. Подают тосты на блюде, выстланном льняной салфеткой, или на маленьком подносе; их берут руками или при помощи деревянной, пластмассовой или мельхиоровой шпажки. Нож и вилку к таким бутербродам не […]
Смешивают тертый сыр, мелко нарезанные одно яйцо, маринованный огурец и сметану. Массу укладывают на поджаренный кусочек белого хлеба и подогревают в духовке. «Все для домашнего стола» 1991 г