шалфей


Рулет из кролика, фаршированного сливами

1,5 кг филе кролика, 800 г слив, 6 бисквитов, 40 г грецких орехов, 30 г тертого пармезана, 1 зубчик чеснока, 2 веточки шалфея, 20 г сливочного масла, 1 палочка корицы, 1 ст. л. уксуса «бальзамик», 0,5 стакана белого вина, 3 ст. л. оливкового масла.     Отложить 2 сливы, остальные разрезать на кусочки, удалив косточки. Чеснок и 4 листика шалфея измельчить и обжа­рить на сливочном […]


Сыр горчичный

Продукты: 1 пачка сыра плавленого «Волна», 1,5-1 чайная лож­ка готовой горчицы, 1 чайная ложка шалфея (порошка), 3 чайные ложки сливочного масла. Сыр размять в чашке, добавить горчицу и хорошо размешать до образования однородной массы, Шалфей смешать с маслом, затем добавить к сырной массе и тщательно размешать, Употреблять как масло для намазывания на хлеб (черный и белый). В. В. Похлебкин, «Все о пряностях» 1974 г


Шалфей против перхоти, выпадения волос и широких порах

Чайную ложку шалфея заливают 2 стаканами горячей воды. Через полчаса настой процеживают  и втирают  в кожу головы. Из него же делают примочки на лицо.


Шалфей (Salvia officinalis L.).

Синонимы: шавлий, шальвия. Многолетний полукустар­ник семейства губоцвет­ных с серебристо-зелено­ватой листвой, часто по­крытой войлочным нале­том. Имеет десятки разно­видностей. Родина — Средизем­номорье. Культи­вируется в Молдавии, Краснодарском крае, на Украине. В диком виде покрывает большие прост­ранства на Северном Кав­казе, особенно в Кабарди­но-Балкарии. Как пряность употребляют листья верхушки растения, собираемые вместе с бутонами накануне цветения — в мае — июне. Шалфей применяют в кулинарии только в сухом виде в […]


Как избавиться от мешков под глазами

Одну чайную ложечку сухих листьев шалфея залейте 1/2 стакана кипятка. Дайте постоять под крышкой несколько минут, затем процедите. Половину на­стоя остудите, вторую половину снова подогрейте. Намочите 2 ватных тампо­на в горячем настое, слегка их остуди­те и приложите к закрытым глазам. Когда тампоны остынут, замените их новыми, намоченными в холодном на­стое. Через несколько минут вновь при­ложите горячие, и так несколько раз. Заканчивайте процедуру всегда холод­ным тампоном. […]


Трещины в уголках губ

Водный настой шалфея помогает избавиться от болезненных трещин в углах рта. Смазывают их один-два раза в день ватным тампоном. Духи привлекают внимание к человеку, требуют опрятности. Волосы должны быть чистыми и причесан­ными. Одежда тщательно выглажена, обувь вычищена. Зимой и осенью можно душиться больше, летом в жару — меньше. Л. Орлова


При синдроме Рейно

Экстракт плодов боярышника. Заварите 1 стакан свежих или су­шеных плодов боярышника в 0,5 л кипятка, добавьте 2 ст. ложки сахара и варите на очень медленном огне 40 минут, пока отвар не уварится наполовину. Храните с ягодами, не процеживая, в холодильнике, принимайте по 1 ст. ложке перед едой и по 2 ст. ложки на ночь. Также рекомендуется настой и свежий сок из листьев подо­рожника большого. 1 […]


Шалфей от мешков под глазами

Чайную ложку шалфея залейте половиной стакана кипятка, доведите до кипения, снимите с огня и потомите под крышкой 10-15 минут. Затем процедите отвар и разделите его на 2 части. Половину остудите,