обед


Кисель из какао

Три стакана молока вскипятите, добавив немного ванильного сахара. 1столовую ложку какао размешать с сахаром (полстакана) и положите в молоко. Когда смесь закипит, добавьте разведенный холодным молоком крахмал. Варите недолго. Разлейте в формы. Подайте со сливками, молоком или вареньем.


Кисель из жженого сахара

Вскипятите литр молока приготовьте столовую ложку жженого сахара, разведите его в небольшом кол-ве воды и влейте в кипящее молоко. Добавьте полстакана сахара, крахмал и доведите до кипения. Охладив, подавайте с фруктовым соком.


Курица с чесноком

Курицу режем на кусочки. Разогреваем в глубокой сковороде и подрумяниваем в нем кусочки курицы. Добавляем неочищенные от кожицы ( но мытые) зубчики чеснока. Когда кожица на чесноке потемнеет, приправляем мясо солью и перцем, вливаем вино, закрываем крышкой и тушим на тихом огне 30мин., пока курица не станет мягкой. В самом конце крышку открываем, огонь усиливаем, чтобы жидкость выпарилась. Подаем вместе с зубчиками чеснока- их нежную […]


Свинина с яичной лапшой и грибами

Ингредиенты: 500г свиной вырезки; Соль и черный перец; 8 головок молодого лука с зеленью; 300г сельдерея; 300г грибов; 1 ст. л оливкового масла; 250г тонкой яичной лапши; 3 ст. л горчицы; 170-200г сливок.