4 крупных помидора, 8 зубчиков чеснока, желтки из 8 яиц, 8 ломтиков сыра, немного зелени. Приготовление: помидоры разрезать пополам. Осторожно удалить мякоть. В подготовленные половинки положить мелко нарубленный чеснок, сверху — желток сырого яйца. Выложить нафаршированные половинки в посуду-сито, которую поставить на посуду 5,5 л с небольшим количеством воды. Закрыть крышкой и поставить систему на слабый огонь. Готовить 20-25 мин до середины зеленой зоны, пока […]
Ингредиенты: 250-300 г свежих шампиньонов, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 яйца, 1—2 помидора, 1 яблоко, 1/2 стакана сметаны, 1—2 ст. ложки оливкового масла, сок 7/2 лимона или 1 ст. ложка яблочного сока, пучок укропа, соль. Приготовление: шампиньоны промыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и сложить в посуду 1,8 л. Яйца тщательно вымыть и уложить сверху на грибы. Посуду поставить на слабый огонь и довести до […]
Ингредиенты: куриное филе. Для приготовления майонеза: яйцо, растительное масло, горчица, уксусная кислота, соль. Для приготовления корочки: грецкие орехи, сыр. Способ приготовления: Обжарить в сковороде куриное филе по «Цептер»-правилам. Миксером «МикСи» приготовить майонез. В мельнице миксера «МикСи» перемолоть грецкие орехи и сыр. Смазать обжаренную курицу майонезом, посыпать ореховой смесью для корочки. Накрыть крышкой и тушить 20 минут. «Цептер» № 4, 2001 г
Ингредиенты: 700 г мяса (говядина, свинина), 3 луковицы, 3 шт. болгарского перца, перец, специи. Способ приготовления: Мясо порезать на куски, поперчить, посыпать специями. Лук разрезать на 4 части, отделив каждый лепесток. Перемешать мясо в комбимиске, переложив луком. Дать промариноваться в течение 2-5 часов (можно обойтись и без маринования). На деревянные шпажки нанизать мясо, чередуя с луком, болгарским перцем. В нижнюю часть кастрюли-духовки налить воды до […]
Ингредиенты: 21 яйцо, 300 г сахара, 500 г сливочного масла, 100 г молотого миндаля, 800 мл молока, 1,5 кг бананов, 2 упаковки порошка для взбитых сливок, пакета ванильного пудинга, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки воды, 2 пакетика ванильного сахара. Способ приготовления: Приготовьте тесто для коржа: взбить миксером «МикСи» 7 яиц, 7 ст. ложек сахара, 3 ст. ложки муки и 2 ст. ложки теплой […]
Ингредиенты: 4 яйца, 80 г маргарина мягкого, 2 ст. ложки сметаны, 300 г муки, 250 г творога, орехи, изюм, сода. Способ приготовления: Мягкий маргарин смешать с 4 желтками яиц, сахаром, сметаной, добавить соду, гашенную уксусом, и муку. Отдельно миксером «МикСи» взбить белки в густую пену и аккуратно ввести в тесто ложкой. На смазанную маслом «Цептер»-сковороду вылить негустое тесто, сверху уложить творог, посыпать изюмом и орехами. […]
Ингредиенты: 1 яйцо, 1 яблоко, 1 ст. сахара. Способ приготовления: Отделить желток от белка. Из желтка и 1 ст. ложки сахара с помощью миксера «МикСи» приготовить «гоголь-моголь». Взбить миксером оставшийся белок и сахар. Фигурно разрезать яблоко и украсить его белками. «Цептер-рецепты» № 4, 2001 г
С того возраста, когда ребенку разрешается включить в питание мясные продукты, предлагается несложный рецепт, который подойдет и для диетического питания. Ингредиенты: 100 г мяса (говядина), 1 -2 ст. ложки морковного сока, 20-30 г сливок(10%). Способ приготовления: Отварное мясо (говядина), приготовленное «Цептер»-способом, измельчить миксером «МикСи». Сырую морковь также измельчить миксером и отжать сок. Перемешать до состояния пюре: измельченное мясо, морковный сок и сливки. Морковный сок и […]
Ингредиенты: 1 яблоко, 2 печенья или сухаря, 1 ст. ложка морковного сока, 20-30 г сливок. Способ приготовления: Яблоки очистить от кожуры и запечь в «Цептер»-посуде по «Цептер»-правилам. Смолотые миксером сухари или печенье смешать с яблоками, добавить 1 ст. ложку морковного сока и сливки до нужной густоты. «Цептер-рецепты» № 4, 2001 г
Фарш: ветчина с грибами ветчины – ветчины 80 г, консервированных шампиньонов 50 г, лука 30 г, майонеза 80 г, приправы к пицце 1 ч. л. Курица: обжарен. мякоти курицы 80 г, 40 г красной паприки, 30 г лука, майонеза 80 г, карри «Санта Мария» 1 ч. л., приправы к бройлеру 1 ч. л. Для приготовления фарша ветчину нарезать мелкими кубиками, перемешать с нарезанными шампиньонами. […]
