Печеный картофель

Фарш: ветчина с грибами ветчины – ветчины 80 г, консервированных шампиньонов 50 г, лука  30 г, майонеза  80 г, приправы к пицце 1 ч. л.

Курица: обжарен. мякоти курицы    80 г, 40 г красной паприки, 30 г лука, майонеза       80 г, карри «Санта Мария» 1 ч. л., приправы к бройлеру    1 ч. л.

Для приготовления фарша ветчину нарезать мелкими ку­биками, перемешать с нарезанными шампиньонами. До­бавить репчатый лук, приправу к пицце «Санта Ма­рия». Перемешать с майонезом.

Курицу посыпать при­правой к бройлеру «Санта Мария», обжарить и мелко порубить, добавить мелко нарезанную кубиками крас­ную паприку, репчатый лук, майонез и карри «Санта Ма­рия». Украсить зеленью.

Картофель вымыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности 30-40 минут при температуре 180 С°. Готовый картофель разрезать вдоль до половины глубины и слегка сжать со сторон над­реза. В образовавшееся отверстие положить фарш (начинку) и украсить зеленью.

«Цептер-рецепты» № 4, 2001г