С того возраста, когда ребенку разрешается включить в питание мясные продукты, предлагается несложный рецепт, который подойдет и для диетического питания.
Ингредиенты:
100 г мяса (говядина), 1 -2 ст. ложки морковного сока, 20-30 г сливок(10%).
Способ приготовления:
Отварное мясо (говядина), приготовленное «Цептер»-способом, измельчить миксером «МикСи».
Сырую морковь также измельчить миксером и отжать сок.
Перемешать до состояния пюре: измельченное мясо, морковный сок и сливки. Морковный сок и сливки добавляются в необходимом количестве в зависимости от желаемой консистенции.
«Цептер-рецепты» № 4, 2001 г