За зиму белый вязаный пуховый платок запачкался. Надо почистить его и спрятать до следующей зимы. Стирать вязаные пуховые платки не рекомендуется. Чтобы не свалялся пух, лучше почистить платок картофельным крахмалом. Когда он приобретет снова белый цвет, несколько раз встряхните платок, чтобы вытрясти крахмал, оставшийся в ворсе. Архив Александра
Если белое платье или белый костюм слегка пожелтели от стирки, смочите водой и слегка посыпьте бурой. Когда вещь высохнет, хорошенько вытрясите ее. Архив Александра
Стершиеся места на воротнике и манжетах кожаной одежды протрите тряпочкой, смоченной в глицерине. Сморщившиеся жесткие кожаные рукавицы, кожаное пальто или куртку протрите толстой тряпкой, смоченной в касторовом масле. Через несколько часов вещь снова станет блестящей и эластичной. Архив Александра
Старому костюму можно придать свежий вид. Постелите на стол шерстяное или байковое одеяло, накройте его чистой простыней и расстелите костюм. Намочите щетку в разведенном нашатырном спирте (2 ст. ложки на 1 л воды) и водите ею по ворсу на материале, пока ткань не станет влажной. Тогда повесьте костюм на вешалку минут на десять. После этого прогладьте через тряпку. Снова повесьте на вешалку и почистите сухой […]
Томаты и перец вымыть, у перца удалить плодоножки и семена. Лук и чеснок очистить. Пропустить все овощи через мясорубку, смешать, посолить, заправить растительным маслом, перемешать, уложить на противень или в другую плоскую посуду и уваривать в духовке в течение 40 мин. Кипящую смесь разлить в простерилизованые банки и закатать стерильными крышками. Перец сладкий болгарский – 1,5 кг, томаты — 500 г, лук репчатый — […]
Томаты вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки, уложить в банку вместе с промытыми гроздьями рябины. Растворить в воде caхаp и соль, кипящим раствором провести трехкратную заливку. Банку закатать. Томаты — 2 кг, гроздья рябины 0,5 кг, вода — 1 л, сахар – 100г, соль – 30 г. Архив Александра
Сначала надо приготовить заливку. Зрелые чистые томаты пропускают через мясорубку и уваривают в эмалированной кастрюле до желаемой густоты. В конце варки добавляют соль, сахар по вкусу, лавровый лист, черный перец горошком, можно и кусочек красного острого перца. В стерильные банки уложить вымытые томаты. Между ними можно и болгарский перец. Залить чуть остывшим кипятком, дать постоять 12-15 минут. Слить воду, залить горячей томатной запивкой, накрыть […]
Чистые томаты (целые или порезанные крупно) пропускают через мясорубку, складывают в эмалированную кастрюлю, доводят до кипения; добавляют соль, сахар по вкусу. Через некоторое время снимают пену. Варят до нужной густоты. Кипящую массу раскладывают по стерильным горячим банкам. Закатывают. Переворачивают вверх дном, утепляют на 1 час. Архив Александра
Вымытые огурцы укладывают в чистые банки с переслойкой специями: хрен, чеснок, лавровый лист, перец черный горошком, листья черной смородины, укроп. Заливаются кипятком на 3-5 мин. Затем вода, сливается, и банка заливается кипящим рассолом: 3 ст. ложки соли и 1 ст. ложка сахара. В конце добавляют 1 чайную ложку уксуса. Банку укупоривают и переворачивают вверх дном, утепляют на час. Архив Александра
Многие хозяйки знают секреты приготовления вкусных картофельных блюд, а вот как сохранить все питательные достоинства картофеля при кулинарной обработке, мало кому известно. Традиционный вопрос: какие клубни лучше использовать в пищу крупные или мелкие? Конечно же, мелкие. Они нежнее, вкуснее, в них намного больше белка, чем в крупном картофеле, и меньше крахмала. Недаром в Европе и Америке мелкий картофель дороже. А теперь остановимся на […]
