Ветчина — 200 г, яйца — 2 шт., огурцы соленые или маринованные — 1-2 шт., яблоки (лучше антоновка) — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., майонез — 3 ст. ложки, лимонный сок или уксус — 1ч. ложка, зелень, соль.
Для этого салата можно использовать маринованные яблоки и сливы.
Подготовленные продукты мелко нарезать, посолить, заправить майонезом, тщательно перемешать, посыпать зеленью.
«Рецепты на каждый день» 1997 г