Время приготовления: 60 мин.
Порций: 4 1 порция: 166,3 ккалмя приготовления: 60 мин. Порций: 4
1 порция: 166,3 ккал
1,5 ч. л. СУПЕР ПРИПРАВЫ МАГГИ® «10 овощей», 10 ст.л.КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ МАГГИ®, 100 г шампиньонов, 100 г цветной капусты, 100 г брюссельской капусты, 50 г панировочных сухарей, 2 ст. л. растительного масла.
В 500 мл кипящей воды положить 1 ч. л. СУПЕР ПРИПРАВЫ МАГГИ® «10 овощей». Добавить КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ МАГГИ®, перемешать, дать постоять.
Приготовить начинку: грибы нарезать ломтиками, обжаривать в 2 ст. л. разогретого растительного масла в течение 5 мин.
Брюссельскую и цветную капусту варить в течение 4 мин. в кипящей воде, откинуть на дуршлаг. Грибы перемешать с капустой, добавить 0,5 ч. л. СУПЕР ПРИПРАВЫ МАГГИ® «10 овощей».
Картофельное пюре разделить на 2 части. Форму для запекания смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить ровным слоем половину картофельного пюре, сверху положить начинку и закрыть оставшейся частью пюре. Выпекать в духовке при 200 °С в течение 20 мин.
Грибной соус к блюду — 50 г грибов нарезать соломкой, обжаривать в 2 ст. л. растительного масла с 1 головкой нарезанного кубиками репчатого лука в течение 3 мин. Добавить 2 ст. л. муки, 500 мл ГРИБНОГО бульона МАГГИ® и прокипятить 2 мин.
«Школа гастронома» № 6, 2005 г