Кролик в луковом соусе

1 кролик весом 1,5 кг, 250 мл жирных сливок, 250 мл сметаны, 3 луковицы, 100 мл белого сухого вина, 2 ст. л. сливочного масла,  1 ст. л. крахмала, 1 ч. л. черного перца,  1 ч. л. соли. Время приготовления: 45 мин. Порций: 8     1 порция: 486,8 ккал, белки — 25,2 г,; жиры — 39,1 г,; углеводы — 8,5 г. Кролика тщательно вымыть, обсу­шить […]


Тортик «Вафельный»

Необходимо купить вафельные коржи-полуфабрикаты (они недо­рогие). 1 банку сгущенного молока (лучше шоколадного или аромати­зированного) смешать с 150-200 г сливочного масла и промазать коржи. Если добавить орехи и украсить верх, то получится праздничный ва­риант. Главное — печь не надо. Дай­те тортику пропитаться и угощай­тесь. г.Кирово-Чепецк Кировской обл. Е. Елькина, «Скатерть-самобранка» № 9, 2003 г


Пряное сливовое варенье с бадьяном и гвоздикой

На 1 кг слив — полкило сахара, 2 шт гвоздики, 1 палочку корицы, 2 звездочки бадьяна. Сливы моем, разделяем на поло­винки, освобождаем от косточек, по­мещаем в кастрюлю или таз. Палочку корицы ломаем на несколько частей, бадьян и гвоздику оставляем цели­ком, добавляем к сливе и все вме­сте засыпаем сахаром. Оставляем пускать сок — примерно на 2 часа. Затем помещаем таз в духовку, разо­гретую до 150 градусов, […]


Успокоительные чаи

— составьте смесь в такой пропорции: лист мяты перечной – 2 части, лист трифоли -2, корня валерианы – 1, соцветия хмеля – 1 часть. 2 ст. ложки смеси заварить 2 стаканами кипятка, через 20 минут процедить через марлю. Принимать утром, днем и на ночь по 0,5 стакана.          — корень валерианы, лист мяты перечной, цветы ромашки, плоды тмина, плоды фенхеля.  Возьмите в равных частях и […]


Торт «Ванька кучерявый»

200 г кефира, 3 яйца, 1 стакан сахара, сода (гашеная), ванилин, 6 ст.л. муки. Из этих продуктов замесить тес­то. Разделить его на 2 части. В одну добавить 3 ст.л. какао. Испечь белый корж, порезать его на кубики. Каждый кубик обмакнуть в сметану (200 г), взбитую с саха­ром. Испечь коричневый корж. Прома­зать его сметаной с сахаром. Выло­жить на него пропитанные кубики белого коржа в виде горки. […]


Моторный бот

Материал. Детали и их примерные размеры (в см): доска для основания корпуса 20x8x1,5 (впереди с двух сторон срезана под углом); верхняя часть корпуса 13x5x1,5; доска для капитанской рубки 5x4x1,5. Гвозди. Инструменты: молоток, клещи, карандаш.   Вначале необходимо произвести разметку расположения верхней части корпуса на основании (равно удалить от бортов, устанавливая эти детали на одной линии в кормовой части). Затем соединить основание и верхнюю часть двумя […]


Польза яичной скорлупы

*Прием яичной скорлупы (она тот же карбонат кальция) нормали­зует обменные процессы, дыхание, повышает сопротивляемость организма к болезням и воздействию неблагоприятных факторов. *Яичная скорлупа на 90% состоит из углекислого кальция, который легко усваивается организмом. А кальций – основной материал для построения скелета и зубов. Он играет большую роль в процессе регулирования проницаемости клеточных мембран. Суточная потребность кальция для взрослого человека равна примерно 1 г. *Особенно  полезна […]


УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ РАДИКУЛИТА

И. п.- лежа на спине, руки вдоль туловища. Вытянуть руки за голову, потянуться, носки на себя; вернуться в и. п. Дыхание произвольное. Повторить 4-6 раз.   И. п. лежа на спине, ноги согнуты в коленях. Наклонять ноги вправо-влево. Дыхание про­извольное. Повторить 10-20 раз.   И. п.- лежа на животе, согнутые руки под подбородком. Поднять голову и согнуть ноги в коленях-вдох, опустить голову и разогнуть ноги […]


УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ВАРИКОЗНОГО РАСШИРЕНИЯ ВЕН

Эти упражнения рекомендует­ся включать в утреннюю гим­настику тем, кому приходится длительное время стоять или сидеть. Выполнять упражне­ния можно не только утром, но и вечером, после работы.     И. п.- лежа на спине, руки вдоль туловища. Согнуть ногу в колене и бедре, руками обхва­тить голени у голеностопного су­става; разогнуть ногу, руки скользят по ней до тазобедрен­ного сустава. Дыхание произ­вольное. Повторить поочередно каждой ногой 5-8 раз. […]


Буррито с курицей

БУРРИТО — свернутая в рулет пше­ничная тортилья с начинкой. Как правило, запекается в духовке или обжаривается на сухой чугунной сковороде. А ТОРТИЛЬЯ — это мек­сиканская пресная лепешка из пше­ничной или кукурузной муки. Время приготовления: 25 мин. Порций: 1 1 порция: 387 ккал, белки — 29,1 г, жиры — 26,5 г, углеводы – 8,0 г Что нужно: лепешка тортилья, 80 г куриного филе, 3-4 веточки зелени […]