Галки рыбные

Галки представляют собой вид клецок, это горячая закус­ка. На 0,5 кг рыбного филе (окунь, треска, судак) потребу­ются 2 полные столовые ложки картофельной муки, 1 яйцо, чуть меньше полстакана молока, 2 луковицы, соль и перец по вку­су. Филе пропустите вместе с

Читать дальше »

Карпаччо из мраморной говядины с лесными ягодами

60 г вырезки мраморной говядины, 25 г салата руккола, 15 г ломтиков пармезана, 0,5 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока, по 3 ягоды малины и ежевики, 1 веточка розмарина. Для малинового соуса: 30 г свежемороженой малины, 1,5

Читать дальше »

Заливное из стерляди на ржаном бисквите

40 г отварного филе стерляди, 30 г грейпфрутового сока, 1 ст. л. кусочков мякоти грейпфрута, 0,5 ч. л. лимонного сока, 30 мл сливок, 0,5 стакана листьев рукколы, 0,5 ч. л. оливкового масла, 1 щепотка кунжутного семени, 0,5 ч. л. тертого

Читать дальше »

Горячая закуска из яиц

Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 1 порция: 210,6 ккал, белки — 9,3 г, жиры — 13,1 г, углеводы -13,8 г Что нужно: 4 куска хлеба толщиной 2-2,5 см, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. тертого твердого сыра, 

Читать дальше »

Каша «Красота»

4 ст. ложки овсяных хлопь­ев, 1 чернослив, 1 курага, 1 грецкий орех, четвертинка тертого яблока, 1 ч. ложка меда. Все заливаем кипятком. Через 10 минут каша готова. Через месяц себя не узнаете. Кожа чистая, гладкая, морщины исчезают. З. Маринина, г.

Читать дальше »