Каша «Золотистая»

2 моркови натереть на терке, добавить 1 стакан молока. Тушить 5 минут, добавить 1 стакан пшена. Добавить воды, чтобы жидкости было больше на 2 пальца. Соль, сахар — по вкусу. Закрыть крышкой и поста­вить на медленный огонь. Довести до готовности. Обязательно отведайте эту кашу и приготовьте ее своим детям. г.Кстово

Читать дальше »

Капустник

1 стакан манной крупы за­лить 1 стаканом молока, поме­шивать до загустения. Мелко порубить 0,5 кг капус­ты, добавить 4 яйца, 1 ч.ложку соли без горки, всe перемешать. Добавить 150 г сливочного масла или 0,5 пачки маргари­на и поставить в духовку на 40 минут. г.Энгельс Саратовской обл. Н. .Самсонова «Скатерть-самобранка» № 21,

Читать дальше »

Кисло-сладкая чечевица

Кисло-сладкая чечевица 500 г чечевицы, 1 л воды, 100 г сельдерея, 1-2 луковицы, 50 г сви­ного сала, 3 ст. ложки муки, 1/2 л бульона, 200 г огурцов, соль, уксус, сахарный сироп. Подготовленную чечеви­цу вместе с сельдереем и нарезанным кубиками лу­ком сварить до готовности. Нарезанное маленьки­ми кубиками свиное сало обжарить и

Читать дальше »

Каша с овощами «Будь здоров»

Требуются любые овощи (свекла, морковь, кабачки, репа, тык­ва, капуста) и любая крупа (рис, пшено, перловка), 0,5 л молока. Почистите овощи, порежьте ломтиками и выложите в кастрюлю так, чтобы было закрыто дно. На овощи положите слой крупы, который дол­жен быть немного больше овощного. На крупу снова положите слой ово­щей, затем —

Читать дальше »

Свинина в карамели

Ингредиенты: 500 г свинины, 1 луковица, ¼ кубика овощного бульона, 2 ст.л бальзамического уксуса, 2 ст.л меда, 1 ст.л соуса Терияки, 1 ст.л оливкового масла, 200 г риса, 1 красный болгарский перец, половина цукини, 20 г сливочного масла, соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: В ковше «Мираж» (1,5 л)

Читать дальше »