Ингредиенты: 30 кунжутных семян, 2 куриных яйца, 50 мл сливок 10%,1 лист нори, соль по вкусу. Способ приготовления: Обжарьте кунжут на сухой сковороде «От шефа» (20 см). В мини-миксер (250 мл) разбейте яйца, добавьте соль, сливки, обжаренный кунжут и смешайте. Налейте половину яичной смеси в «Браво — Дилайт», выложите заранее вырезанные по форме «Браво-Дилайт» листы нори, залейте сверху оставшейся половиной […]
Ингредиенты: 4 тушки кальмара,1 свежий огурец, 1 перец сладкий, 4 помидора, 4-6 редисов, 2 корня сельдерея, несколько листьев латука, маслины и оливки (без косточек). Для маринада: 6 ст. л. раздавленного чеснока, 1 ч. л. молотой зиры, 1 ч. л. молотого чёрного перца, 6 ст. л. соевого соуса, 6 ст. л. лимонного сока, ломтики лимона. Для соуса: 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. […]
Ингредиенты: 200 г зелёной фасоли, 4 ст. л. оливкового масла, 2 луковицы, 10 г муки, 4 помидора, 500 мл кефира, 1 яйцо, 5 г молотого красного перца, 5 г молотого чёрного перца, 4 веточки зелени петрушки, 4 веточки укропа, 5 листиков мяты, сок лимона по вкусу, соль по вкусу. Способ приготовления: Сделайте надрез на томатах в виде крестика ножом для овощей Universal.Выложите в […]
Ингредиенты: Для теста: 200 г сливочного масла (размягченного), 200 г сахарной пудры, 300 г муки, 11 г разрыхлителя, 20 г ванильного сахара, 10 г соли. Варианты специй: 1 -10 г молотого бадьяна, 2 – 50 г мяты, измельченной, 3 — Цедра 1 апельсина, 4 – 20 г молотой корицы Способ приготовления: Взбейте масло с сахарной пудрой […]
Ингредиенты: 1. Палтус с лавровым листом: 600 г палтуса, 200 мл воды, 3 лавровых листа. 2. Дорада с тимьяном: 2 дорады (по 500 — 600 г), 2 веточки тимьяна, 400 мл воды (или рыбного бульона). 3. Семга с маком: 1,5 кг сёмги, 100 г мака, соль — по вкусу. 4. Стейки семги с перечным соусом: 1 кг […]
Ингредиенты: 100 г микс-салата, 8 помидоров Черри, нарезанных на половинки, 1 огурец, нарезанный ломтиками Варианты заправок: 1. Сок половины лимона, 80 мл оливкового масла. 2. 100 г свежего базилика, 80 мл оливкового масла, соль — по вкусу. 3. 20 мл красного винного уксуса, 80 мл оливкового масла, соль, перец — по вкусу. 4. 20 мл […]
Ингредиенты: 2 куриных грудки, 30 мл растительного масла, соль — по вкусу. Варианты специй: 1 — 20 г паприки 2 — 20 г карри 3 — 50 г горчицы Дижонской с семенами 4 — 40 г имбиря, измельченного, 150 мл соевого соуса, 30 г меда Варианты приготовления: Курица с паприкой: Нарежьте грудки на кусочки с помощью ножа […]
Ингредиенты: 8 бедрышек цыпленка, 2 луковицы, 2 моркови, 1 помидор, 2 болгарских перца, 300 г белокочанной капусты, 3 зубчика чеснока, 20 г корня имбиря, 70 г соевого соуса, 15 г меда, зелень по вкусу, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Очистите имбирь с помощью овощечистки вертикальной. Натрите имбирь на насадке-терке из набора «Поваренок». Для маринада прогрейте в […]
Ингредиенты: 1 банка тунца в собственном соку, 1 банка консервированной фасоли, 10 перепелиных яиц, 10 помидоров Черри, 10 шариков сыра Моцарелла, 150 г микс-салата, 40 мл оливкового масла, 10 мл красного винного уксуса, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Отварите в ковше «От шефа» (1 л) перепелиные яйца. На разделочной доске разрежьте пополам помидоры Черри с помощью ножа […]
Ингредиенты 300 г филе лосося, 300 г картофеля, 1 лук репчатый, 200 мл сливок 33%, 1л воды, 10 г сливочного масла, 3 веточки петрушки, 1 лавровый лист, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Нарубите мелко лук в измельчителе «Турбо» (300 мл). Очистите картофель с помощью овощечистки вертикальной, нарежьте кубиками ножом для овощей Universal на разделочной доске. Нарежьте филе лосося кубиками […]
