200 мл сливок (22% или 11%), 2 ст. ложки сахарной пудры, 4 желтка, 70 мл водки, треть пакетика ванилина. Влить сливки в емкость Миксера-Квик. Отделить желтки от белков (это удобно сделать с помощью набора «Поваренок»). Добавить желтки в сливки. Высыпать также сахарную пудру и ванилин. Закрыть Миксер-Квик и взбить содержимое (это займет у вас 20 секунд). Открыть клапан крышки и влить водку. Закрыть […]
Сок одного лимона, 40 г морковного сока, 1 белок и 2 кусочка льда. Смешать в Миксере-Квик и долить газированной водой в бокал.
Сок одного лимона, щепотку соли, 100 г томатного сока, 1 белок и 2 кубика льда. Смешать в Миксере-Квик и долить газированной водой в бокал.
20 г лимона, 20 г апельсинового сока, 30 г клубничного сиропа, половина яичного белка и 2 кубика льда. Смешать в Миксере-Квик и долить газированной водой в бокал.
Сок половины лимона, 40 г абрикосового сока, 1 белок и 2 кубика льда. Смешать в Миксере-Квик и долить газированной водой в бокал.
Сок одного лимона, 40 г персикового сока, 1 белок и два кубика льда. Смешать в Миксере-Квик и долить газированной водой в бокал.
Сок одного апельсина, 30 г апельсинового сиропа, 1 белок и 2 кубика льда. Смешать в Миксере-квик и долить газированной водой в бокал.
Сок одного лимона, 30 г лимонного сиропа, 1 белок и 2 кубика льда. Смешать в Миксере-Квик и долить газированной водой
Сок одного лимона, 50 г ананасового сока, 1 белок и два кубика льда. Смешать в Миксере-Квик и долить газированной водой в бокал.
Взбив в Миксере-Квик ягодные и фруктовые соки и добавив белок яйца, можно получить физ (физ. это шипучий, игристый). Он действительно сильно пенится, поскольку в него добавляют газированную воду. Физ готовится так: в миксер нужно выложить два кубика льда и взять подготовленную смесь. Содержимое хорошо взболтать. Затем разлить в бокалы и добавить газированную воду. Физы подают сильно охлажденными.