Очищенную тыкву нарезать кусочками и припустить в масле. Соединить с густой манной кашей, сваренной на молоке. Добавить хорошо протертый творог, яйца, сахар, соль. Хорошо все перемешать. Уложить массу на сковороду, смазанную сливочным маслом. Разровнять, смазать яйцом. Запечь в духовке. Подавать со сметаной. На 200 г тыквы: 100 г творога, столовая ложка манки, 50 г молока, яйцо, 50 г сметаны, 30 г сливочного […]
Творог — 1 кг, яйца — 2 шт., сахар — 3—4 ст. ложки, манная крупа — 5—6 ст. ложек, груша — 1 шт., яблоко — 1 шт., сливы — 2 шт., сметана — по вкусу. Творог, яйца, сахар тщательно перемешайте, можно добавить немного сметаны. Затем всыпьте манку. Яблоко и грушу очистите от семян, у слив удалите косточку. Фрукты порежьте кусочками, добавьте в тесто. Выложите тесто […]
Взять 400 г цветной капусты, 150-200 г сыра, 180г молока, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложку растительного масла, 50 г панировочных сухарей, 1 пучок зелени петрушки, 1 ст. ложку лимонного сока, 2 чайные ложки муки, соль, приправу для овощей.
Обдирный или ржаной хлеб без корок натереть на мелкой терке и прогреть с 60 г сливочного масла. Прибавить сахар, порошок корицы и все перемешать. На оставшемся масле припустить до полуготовности очищенные ломтики яблок. На смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями сковороду положить слоями подготовленный хлеб и яблоки, залить смесью молока и яиц и запечь до образования золотистой корочки. На 500 г ржаных сухарей -150г сахара, […]
300 г филе рыбы, 100 г шампиньонов, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки плавленого сыра, 50 г сливочного масла, 4 ст. ложки майонеза,
250 г лапши, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 1,5 стакана молока, 3 взбитых яйца, 250 г жирного творога, 100 г тертого
Смазать форму растительным маслом, уложить первый слой – кусочки филе любой рыбы, специи, второй слой – обжаренный
2 яичных желтка, 2 ст. ложки масла сливочного, 2 ст. ложки сахара, 1 неполный стакан муки, 3 мандарина, 70 г изюма, 1 ч. ложка растительного масла, 1 ст. ложка панировочных сухарей, соль по вкусу.
Мякоть хлеба нарежьте мелкими кубиками и залейте стаканом молока на несколько минут. Яйца взбейте с ложкой сахара и солью, добавьте в них оставшееся молоко. Половина этой смеси примешайте к хлебу. Морковь отварите, очистите от кожицы и натрите на тёрке. Тёртую морковь смешайте с сахаром и промытым изюмом. В форму, смазанную маслом, выложите хлебную мякоть, на неё уложите тёртую морковь и сверху залейте смесью яиц и […]
Очистите морковь и натрите её на тёрке. Слегка обжарьте морковь на сливочном масле и, добавив в сковороду немного воды, потушите до мягкости. Тушёную морковь остудите, и залейте смесью молока и яиц, тщательно размешайте и добавьте муку, сахар и соль. Выложите смесь в форму, смазанную маслом, и запеките в духовке.