Запеканка из ржаного хлеба
Обдирный или ржаной хлеб без корок натереть на мелкой терке и прогреть с 60 г сливочного масла. Прибавить сахар, порошок корицы и все перемешать. На оставшемся масле припустить до полуготовности очищенные ломтики яблок. На смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями сковороду положить слоями подготовленный хлеб и яблоки, залить смесью молока и яиц и запечь до образования золотистой корочки. На 500 г ржаных сухарей -150г сахара, […]