Разбейте и вылейте в большую миску яйца, добавьте мягкое сливочное масло, сметану, молоко, чуть-чуть соды и ванили (на кончике ножа), муку и замесите руками густое тесто. Можно сделать и по-другому: насыпать муку горкой на доску, сделать в ней углубление, положить сахар, масло, влить яйца, сметану и замесить. Готовое тесто раскатайте на столе скалкой, чтобы получился тонкий пласт, не забудьте подпылить стол мукой, тогда тесто не […]
Натрите на терке сыр (лучше голландский), размягчите сливочное масло, смешайте с сыром, посолите и чуть-чуть поперчите. Всыпьте в эту массу муку и замесите тесто, а потом раскатайте его в тонкий пласт. Нарежьте тесто полосками шириной в 1 см, руками скатайте их в палочки и выгните, как подковки. Положите подковки на лист, смазанный маслом и выпекайте в духовке.
200г сметаны,100г маргарина, стакан сахара, 3 яйца, питьевая сода на кончике ножа и немного ванильного порошка – все тщательно растирается. После этого всыпать 3 стакана муки, быстро размешать. Готовое тесто раскатать и вырезать печенье. Выпекать в горячей духовке. Лист смазать тонким слоем жира
Раньше этот рецепт был очень популярен, теперь его почему-то забыли, а жаль, он очень вкусен и эффектно выглядит на праздничном столе.
0,5 кг меду, сода на кончике ножа, 1 ст. ложка сахарной пудры, 4 яйца, 0,5кг муки, 100-150г миндаля. В глубокой миске смешать сахарную пудру с питьевой содой. Мед подогреть и, постоянно мешая, влить в миску с сахарной пудрой. Дав слегка остыть, вбить в миску 4 яйца и всыпать муку. Основательно перемешав массу, вылить ее в противень, предварительно смазанный маслом и присыпанный мукой. Сверху присыпать грубо […]
Яйца с сахаром взбивают, масло размягчают до густоты сметаны и добавляют яично-сахарную смесь. Затем все взбивают до однородной консистенции, соединяя с просеянной мукой. Готовое тесто выкладывают в кондитерский мешок с зубчатой трубочкой и отсаживают печенье в виде звездочек. Выпекают при температуре 220-230 градусов. Охлажденное печенье отделывают помадкой.
Маргарин растирают с сахаром, добавляя яйцо и взбивая до однообразной массы, затем соединяют с мукой. Полученное тесто отсаживают при помощи кондитерского мешка с круглой трубочкой на листы, слегка смазанные жиром в виде лепешек. Выпекают при температуре 220-230 градусов. Охлажденные лепешки склеивают попарно повидлом и наносят рисунок в виде разных полосок помадкой.
В свиной жир положите сахар и тщательно вымешайте до образования однородной массы. А теперь струйкой всыпьте муку и как можно быстрее замесите тесто так, чтобы оно было крутым. Раскатайте его скалкой в пласт. Стаканом или рюмкой вырежьте кружочки и полумесяцы, смажьте яйцом, посыпьте сахаром и корицей. Выпекать в духовке на смазанном жиром противне.
Сахарную пудру растирают, постепенно добавляют яйцо, взбивают до однородной массы, затем добавляют ванильную пудру и соединяют с мукой. Тесто раскатывают в пласт и при помощи выемки вырезают печенье в виде листиков, кладут на противень, смазывают яйцом и выпекают при температуре 210-220 градусов.
Смешайте сахар, маргарин, яйца, добавьте муку, соду на кончике ножа, замесить тесто. Раскатайте его, из пласта теста вырежьте фигурки разной формы, уложите их на противень и выпекайте в духовке.
