Хлеб берите не очень мягкий. Нарезав его тонкими ломтиками, обжарьте слегка (не засушив!) на сливочном масле, остудите и намажьте маслом. Уложив на масло, закуску и украсив ее дольками крутых яиц, овощами, майонезом, поставьте бутерброды на несколько минут в холодильник.
100г сливочного масла размять, посолить, добавить 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки и чайную ложку лимонного сока. Взбить и намазать на хлеб
Возьмите плавленый сыр, масло, печеночный паштет, нарубленный зеленый лук – все разотрите. Масса для бутерброда готова.
100 г сырного масла (75 г сливочного масла, 25 г сыра рокфор или зеленого). Натертый на терке сыр и разогретое сливочное масло хорошо размешать. Чем больше класть сыра (50 г на 50 г масла), тем вкуснее будет сырное масло. Приготовленным маслом мазать ломтики хлеба.
1 банка рыбных консервов, 100г творога, 2 яйца, горчица, соль по вкусу. Банку консервов переложите в отдельную посуду и разомните вилкой. Добавьте творог и хорошенько разотрите до состояния однородной массы. Яйца отварите вкрутую, охладите и мелко порубите. Измельченные яйца смешайте с рыбной смесью. Добавьте горчицу и соль.
150г творога,2 яйца, 1 луковица, соль по вкусу. Разотрите творог со сваренными яйцами и солью. Добавьте мелко порезанный лук. Посолите и поперчите. Порежьте батон тонкими ломтиками и обильно смажьте приготовленной массой.