2 моркови, 2 дольки чеснока, 1 ст. л. майонеза, соль.
Морковь помыть, очистить и натереть на мелкой терке. С чеснока снять шелуху и подавить. Морковь соединить с чесноком, посолить и заправить майонезом. Ингредиенты перемешать.
На стол рекомендуется подавать в небольших салатниках, украсив маленькими веточками зелени.
«Все о русской кухне», 2003 г