Репа — 4 шт., сливочное масло — 1,5 ст. ложки, яблоко — 4 шт., изюм — 2 ст. ложки, сахар, соль по вкусу.
Репу очистить, мелко нарезать и тушить в масле до полуготовности. Затем добавить яблоки ломтиками, изюм, сахар, соль и довести до готовности.
Кушать хоть горячим, хоть холодным. Можно по вкусу полить сметаной.
Санкт-Петербург. Галина Кузьминская
«Скатерть-самобранка» №2, 2006 г