Грибные шляпки


Большие шампиньоны, реп­чатый лук, майонез, твердый сыр, кинза, петрушка, расти­тельное масло.

У шампиньонов аккуратно уда­лить ножки, чтобы не повредить шляпки.

Шляпки мы заполняем начинкой: репчатый лук мелко на­резать, грибные ножки тоже мел­ко порезать, посолить и обжарить на сковороде с растительным маслом. Сверху полить майоне­зом и посыпать тертым сыром. Уложить на противень и поставить в духовку на 20-30 минут. Готовые шляпки украсить зеленью кинзы и петрушки.

Ю. Парфенова, г. Стерлитамак

«Скатерть-самобранка» № 2, 2006 г

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.