Мука 100 г, вода горячая 50 г, масло растительное 2 ч.л. (10 г), куркума (по желанию для желтого оттенка) ⅓ ч. ложки. В емкость для замешивания теста насыпать муку горкой. Добавить по желанию куркуму, перемешать. Сделать углубление и налить не сильно горячую воду (35-45°С) и растительное масло. Захватывая муку с краев в центр с жидкостью, сначала вымешать тесто ложкой, а затем уже домешать руками, […]
Вода 1,5 л, шампиньоны 250 г, лук 1 шт. морковь 1 шт. лапша 200 г, соль по вкусу, масло растительное 1 ст. ложка. Нарезать грибы тонкими пластинками, лук мелко нарезать и всё вместе обжарить в сковороде с растительным маслом 10 минут. Добавить в сковороду натертую на мелкой терке морковь и жарить еще 7 минут. Вскипятить воду в кастрюле. Выложить обжаренные овощи с грибами в кипящую […]
Картофель крупный 5-6 шт., шампиньоны 200 г, капуста китайская 0,5 кочана, лук 1 шт., помидоры 2 шт., масло растительное 4 с. л., сухари панировочные 2 ст. л., соль по вкусу. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности, отвар слить, а из картофеля приготовить пюре. Грибы нарезать ломтиками, лук — кольцами, китайскую капусту — полосками шириной 1 см. Обжарить все овощи по отдельности в […]
Картофель 3-4 шт., лук 2 шт., морковь 1 шт., перец болгарский 1 шт., капуста 350 г, свекла 2 шт., помидоры 3 шт., паста томатная 2 ст. л., вода 2.5 л., масло астительное 2-4 ст. л., чеснок 3-4 зубчика, соль, перец, лист лавровый по вкусу, зелень по вкусу. Свеклу натереть на крупной терке, выложить в сотейник, налить воды, чтобы закрыть свеклу. Довести до кипения и тушить […]
900 г филе трески, палтуса или хека, 5 ст. л. оливкового масла, 4 зубчика чеснока, пучок петрушки. Рыбу вымыть и обсушить. Чеснок очистить, измельчить. Зелень петрушки крупно нарубить. Как следует разогреть большую сковороду, одновременно добавить масло и чеснок; прогревать на слабом огне в течение 10 мин. Когда чеснок подрумянится, добавить рыбу. Увеличить огонь, готовить 3 мин. Аккуратно перевернуть рыбу, добавить петрушку; жарить еще 8-10 мин., […]
Переберите (но не мойте!) ягоды, насыпьте тонким слоем на сито и сушите в печке или духовке, сначала при температуре 40-50 градусов, а к концу — 60 градусов. Ягоды высохнут быстро за 2-4 часа. За это время несколько раз перемешайте их и следите, чтобы не пересохли и не подгорели. Из сушеной земляники можно сделать очень вкусные кисели, компоты, начинки для пирогов. Отвар ее применяется как мочегонное […]
Уложите ягоды в банки, пересыпьте сахарным песком, накройте крышками, подержите 30 минут в горячей воде и закатайте на пол-литровую банку – 1 стакан сахара.
Подготовленные ягоды плотно уложите, слегка встряхивая, в чистые сухие горячие банки, залейте горячей водой, а еще лучше — горячим процеженным соком этих же ягод, накройте крышками, на 15- 20 минут погрузите «по шейку» в кастрюлю с горячей водой и, вынув, тут же закатайте. Вода в кастрюле не должна быть слишком горячей — градусов 80 — 85. В кипятке ягоды разварятся, потеряют цвет.
Соберите резинкой часть волос на затылке, заплетите их в косичку. Затем заплетите остальные волосы, получится более толстая коса. Оберните ее «баранкой» вокруг тонкой косички и закрепите шпильками. Часть волос соберите резинкой высоко на затылке, остальные заплетите в косу, вплетая в нее и ту прядь. Затем поднимите косу и закрепите ее на месте резинки шпильками, подогнув конец внутрь. Так же соберите прядь волос на затылке резинкой […]
