Овощная запеканка


Время приготовления: 50 мин.

Порций: 6

1 порция: 285,6 ккал, белки -11,5 г, жиры — 21,4 г, углеводы -11,7 г

Что нужно:

2 пакетика МАГГИ® НА ВТОРОЕ для курицы в сливочном соусе с пряными травами и чесноком, 2 ч. л. БУКЕТА ПРИПРАВ МАГГИ, 200 г куриного филе, 400 мл сливок 10% жирности, 1 цуккини, 1 баклажан, 200 г капусты брокколи, 1 сладкий перец, 2 помидора 1 луковица, 6 ст. л. растительного масла.

Куриное филе нарезать кубиками (1×1 см), обжарить на разогретой сковороде в 1 ст. л. растительного масла.

 Баклажаны, цуккини, перец и поми­доры нарезать кубиками и обжа­ривать по отдельности на раститель­ном масле в течение 5-7 мин. Брокколи разделить на небольшие соцветия и от­варивать в кипящей воде в течение [1] мин. Лук мелко нарезать и обжарить отдельно до золотистого цвета.

Овощи и филе курицы переложить в форму для запекания, посыпать БУКЕТОМ ПРИПРАВ МАГГИ, пере­мешать.

В 400 мл сливок развести содержи­мое пакетиков МАГГИ НА ВТОРОЕ, запить смесью овощи с курицей и запекать в нагретой до 180 °С духовке в течение 30 мин.

В запеканку вместо сладкого перца можно добавить 200 г цвет­ной капусты, предварительно разделив ее на соцветия и отва­рив с капустой брокколи.

«Школа гастронома» № 8, 2005 г

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.