ягодный пирог
Ингредиенты: мука — 1 кг., дрожжи сухие -1 упаковка, молоко — 300 мл., яйца — 5 шт., сахар-300 г.,масло сливочное — 300 г., изюм — 80 г., вишня без косточек свежезамороженная -100 г., малина свежезамороженная 100 г., черника свежезамороженная — 100 г.
Способ приготовления:
Молоко и яйца перемешайте в Миксере- квик (500 мл).
Затем растопите масло в кувшине «Микроплюс™» (1 л), поместив его в микроволновую печь на 1 минуту при мощности 650 Вт.
Через сито для муки просейте в замесочное блюдо (3 л) муку, добавьте дрожжи, сахар и содержимое Миксера-квик (500 мл).
Закройте замесочное блюдо (3 л) крышкой, перемешайте все ингредиенты (вращая блюдо по часовой стрелке в течение 3 минут).
Растопленное масло перелейте в замесочное блюдо (3 л) с тестом и перемешайте при помощи силиконового скребка «Диско».
Затем закройте замесочное блюдо крышкой, выпустите воздух и поставьте на водяную баню в горячую воду на 20 минут.
В готовое тесто добавьте ягоды и изюм, перемешайте и переложите в «УльтраПро™» (3,5 л).
Готовьте в предварительно нагретом до температуры 200°С духовом шкафу в течение 40 минут (30 минут под крышкой,
Изделия Тирреrwаге: Набор «УльтраПро™», Миксер-квик (500 мл), Сито для муки, Замесочное блюдо (3 л), Кувшин «Микроплюс™» (1 л), Силиконовый скребок «Диско».