Ингредиенты: мука-700 г., сухие дрожжи — 15 г., молоко — 550.мл., разрыхлитель для теста — 1 ч.л.. яйцо — 6 шт., сахар — 200 г., сливочное масло -125 г., изюм — 125 г., коньяк -18 г., цукаты — 70 г., лимон -1 шт., тертый мускатный орех — 0,5 ч. л., ванильный сахар — 4 ч. л., соль по вкусу.
Способ приготовления:
В кувшине «Микроплюс™» (1 л) растопите масло в СВЧ-печи.
В ковше «От шефа™» (1 л) подогрейте молоко.
С помощью терки из набора «Поваренок» натрите мускатный орех и цедру лимона. В Термосервирователе (3 л) запарьте изюм.
В Максимилиане (7,5 л) замесите тесто: просейте муку с помощью сита для муки, добавьте разрыхлитель для теста. Затем добавьте яйца, растопленное масло, сахар, соль, молотый мускатный орех, дрожжи (отмеренные с помощью мерной ложечки универсальной), ванильный сахар, молоко, закройте крышку и перемешайте, вращая блюдо по часовой стрелке.
Готовое тесто в Максимилиане (7,5 л) поставьте на водяную баню на 20 мин. до характерного хлопка крышки.
В подошедшее тесто выложите изюм, цедру лимона и цукаты. Все перемешайте скребком «Очарование».
Переложите тесто в «Ультра Про™» (3,5 л) и поставьте выпекаться в разогретую духовку при температуре 170°С на 90 минут.
Готовый кулич можно посыпать сахарной пудрой через рассеиватель «Ладья».
Изделия Tupperware®: Кувшин «Микроплюс™» (1 л), Ковш «От шефа™» (1 л), Набор «Поваренок», Термосервирователь (3 л), Максимилиан (7,5 л), Скребок «Очарование», Набор «УльтраПро™», Рассеиватель «Ладья», Сито для муки, Мерная ложечка «Универсальная».