Картофель обжаренный, сваренный с помидорами


     1 кг картофеля, 50 г свиного сала, 2 очищенных от зерен помидора, 1 лавровый лист, 1 свежий огурец, соль, перец.

    Слегка обжарить нарезанный ломтиками карто­фель и помидоры в свином сале. Добавить соль, пе­рец, лавровый лист. Залить водой так, чтобы по­крыть картофель, и варить на сильном огне до го­товности. При подаче посыпать мелко нарезанным свежим огурцом.

Воробьева М. А. «Необычные блюда из обычных овощей»,1996г

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.