Изделия из теста


Бисквитный пирог с клюквой

Бисквитное тесто приготовить по основной рецептуре. 1,5стакана клюквы смешать с сахаром (по вкусу) и выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму или сковородку, залить бисквитным тестом. Пирог выпекать при температуре 180-200 градусов. Готовый пирог можно обсыпать сахарной пудрой.


Торт "Прага"

1 стакан сахара, 2 яйца – взбить, добавить 1 стакан сметаны, 0,5 банки сгущенного молока, 1 стакан муки, щепотку соли, щепотку соды. Все взбивать и выпекать.


Шарлотка с яблоками 2

3 яйца, 1 стакан сахара, немного соли, растереть. Добавить стакан муки и перемешать. 4-5 яблок очистить, порезать, добавить в тесто и выложить на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой.


"Идеал"

8 яиц, 4 стакана сахара, 2 стакана измельченных орехов, 50г меда, 1 чайная ложка гашеной соды. Яйца взбить с сахаром, добавить орехи, мед, соду, муки столько, чтобы тесто было мягким. Делим на две части и выпекаем.


"Факиза"

6 яиц, 450г сметаны, 2 стакана сахара, сода без уксуса, 3 стакана муки. Все размешать, испечь коржи, остудить, промазать кремом.


"Птичье молоко"

1 этап 9 яиц: желтки взбить вместе с сахаром 1,5 стакана, добавить 200г масла мягкого, 2 ст. ложки какао, 2 стакана муки, затем 1 стакан теплого молока, 0,5 чайной ложки соды гашеной. Все размешать. Перед выпечкой форму застилают промасленной бумагой и печь 20минут на медленном огне.


Печенье "Для мамы"

200г масла, 3 стакана муки, 5 желтков, 6 ст. ложек сметаны, 0,5 чайной ложки соды. Масло натереть на терке, перемешать с мукой, добавить желтки, сметану и соду. Сделать маленькие печенья и выпечь.