Картофельный ирландский суп
Картофель, лук (столько же сколько картофеля), чеснок, шампиньоны. В кастрюлю положить оливковое масло и столько же сливочного, жарим лук и картофель порезанный произвольно. Подпечь нарезанные шампиньоны на сковороде и положить их в картофель. Залить все овощным бульоном или водой. Можно добавить целую морковь, в конце варки ее вынуть. Добавить чеснок, соль и специи по вкусу, через 5 минут суп готов. Подавать со сметаной и […]