Салат из свеклы с редькой


2 свеклы средней величины, 1 небольшая редька, 1 ст. ложка столового уксуса, 2—3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.

Свеклу и редьку промыть проточной водой, очистить от кожицы, залить холодной водой и оставить на 25 — 30 минут. Затем слить воду, натереть овощи на круп­ной терке, посолить, добавить уксус и заправить рас­тительным маслом.

«Не голодаем в пост» 2002 г

 

Оставьте комментарий