Ванильные сухари перемолоть в мясорубке. Добавить сливочное масло, сахар, горячее молоко, ванильный сахар и 1-2 ст. ложки водки. Все это перемешать и поставить на час в холодное место.
Когда масса остынет, ее делят на порции, по столовой ложке каждая, придают форму картошки и выпекают в духовке 15-20 минут.
Готовое пирожное в горячем виде обсыпать сахарной пудрой, смешанной с какао (порошок).
На300г ванильных сухарей: 150г сливочного масла, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 1-2 ст. ложки водки.
Для обсыпки: 2 ст. ложки какао, 6 ст. ложек сахарной пудры.