Мясо фри


0,5 кг свиной вырезки или окорока нарезаем тонкими ломтиками произвольной длины. Затем взбиваем 2 яйца, добавляем 2 ст.ложки майонеза, 2 ст.ложки крахмала, мелко режем луковицу и 2 зубчика чеснока, солим и перчим по вкусу. В эту смесь кладём мясо, перемешиваем и оставляем на 6-8 часов, чтобы пропиталось. Затем разогреваем подсолнечное масло на сковороде и жарим мясо с обеих сторон, как оладьи.

Г. Кизел, Пермской обл., Людмила Гвоздева

Оставьте комментарий