Гренки с паштетом из печени или шпрот и зеленью


200 г пшеничного хлеба, 100 г готового паштета из пече­ни или шпрот, 30 г сливочного масла (или маргарина), зелень петрушки, тертый сыр по вкусу.

Хлеб нарезать небольшими ломтиками, намазать их тон­ким слоем сливочного масла или маргарина, сверху нанести слой паштета из печени или шпрот, посыпать тертым сыром и запечь подготовленные гренки в духовке. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г

Оставьте комментарий