Фруктовые шашлычки


На 12 шашлычков: 250 г клубники, 1 дынька, 2 персика, 1 гроздь очень круп­ного винограда,  100 г твердого сыра,  свежая зелень мяты,  сахарный песок, 12 засахаренных апельсиновых корочек.

2200

Очистите от кожицы персики, снимите корку с дыни. Порежьте их мякоть кусочками. По возможно­сти удалите косточки из виноградин. Овощным ножом настругайте сыр. Обваляйте все фрукты в сахарном пе­ске и наколите на палочку, переме­жая их апельсиновыми корочками, сырной стружкой и листиками мяты. Подайте к аперитиву или на десерт.

Наш совет: засахаренные апельсино­вые корочки приготовить очень легко. Сырую апельсиновую корочку по­режьте ленточками и сварите из нее очень густое варенье. Каждую лен­точку обваляйте в сахарном песке.

Оставьте комментарий