Фрикадельки из рыбы


Сварить в подсоленной воде рыбу, удалить кости, филе мелко изрубить и смешать с растертыми желтками сваренных вкрутую яиц, кусочком сливоч­ного масла. Из полученной массы сформовать шарики, уложить их на та­релку и залить сметаной.

«Самобранка» № 4, 2004 г

Оставьте комментарий