Крюшоны


Крюшон

Для приготовления нужны сухое вино и холодная газированная вода. Соотношение этих компонентов — по вкусу и желанию гостей. Подают крюшон в стекле: кувшине, куда до­бавить ледяную крошку. В стаканы можно положить кон­сервированные ягоды или фрукты, а затем наливать туда напиток. «Волшебный горшочек» № 2, 2006 г


Крюшон

Ананас очистить, удалить жёсткую середину и нарезать кубиками. Киви очистить и нарезать половинками кружочков. Из вишни удалить косточки, остальные ягоды перебрать и все вместе положить в крюшонницу. Засыпать сахаром, влить вино и ликёр и оставить на 2 часа. Перед подачей положить лёд, влить шампанское и украсить листиками мяты или мелиссы […]


Крюшон в арбузной корке

             Продукты: 400 г персиков, 200 г груш, 300 г яблок, 100 г винограда, 400 г сахара, 100 г рома или коньяка, 100 г ликера «Персик», сок одного лимона, 2 бутылки сухого белого вина (по желанию), 1 бу­тылка шампанского (можно и газирован­ную воду).              Приготовление. Выбрать подходящий по размерам арбуз […]


Крюшон из яблок

5-6 яблок, 0,5 стакана сахарной пудры, 0,5 стакана рома, 1 литр белого вина, 1-2 бутылки минеральной воды. Яблоки вымыть, нарезать на дольки, положить в глубокую посуду, засыпать пудрой, залить вином (0,5 стакана) и поставить на 3-4 часа в холодильник. Затем добавить ром и влить оставшееся вино. Перед подачей на стол […]


Крюшон "Фантазия"

Смешайте пол-литра белого портвейна с такой же порцией десертного вина и двумя столовыми лимонного сока или10г лимонной кислоты, добавьте по вкусу сахар, положите200г любых фруктов (можно консервированных), разлейте по бокалам, положив в каждый мелкие кусочки льда.