400 г творога, 2 ст. ложки сахара, 4 чайн. ложки манной крупы, 400 г свежих яблок, кураги, чернослива и изюма, 4 ст. ложки молока, 8 чайн. ложек сметаны, соль, ванилин по вкусу.
Творог разотрите с сахаром, добавьте соль, манную крупу, ванилин, изюм, влейте молоко. Формочки смажьте маслом, обсыпьте сухарями, выложите в них творожное тесто. В середину каждой положите распаренный чернослив, курагу, мелко порезанные яблоки, посыпьте сахаром и выпекайте. Подавайте со сметаной.
Д. Ф. Сомова, Саратов
«Дом-сад-огород» № 10, 2013 г