Торт “Вафельный”


Для этого торта можно использовать готовые вафли или испечь самим в электровафельнице.

Тесто: 1 стакан муки, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка растопленного сливочного масла, 1 яйцо, чуть-чуть соды и ванилина, ? стакана воды.

Воду налить в посуду, добавить сахар, соду, ванилин и перемешать. Добавив желток и всю муку, снова растереть, влить растопленное масло и взбивать всю смесь 20 минут. Выпечь 8-9 вафельных листов.

Крем: 1 стакан сахарной пудры, полстакана сгущенного молока, 350 г масла, ванилин и вино по вкусу, 1 ст. ложка какао-порошка.

Промазать кремом вафельные листы, один использовать в качестве крошки для посыпки торта. Торт охладить и вскоре подать к столу (на другой день вафли размякнут, и торт будет невкусным).

Н. Ю. Вологодская

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.