200 г пшеничного или ржаного хлеба, 2 яйца, 0,5 банки майонеза, 2-3 зубчика чеснока, 100 г сыра, соль по вкусу. Хлеб нарезать ломтиками и обжарить их в разогретом масле до золотистого цвета с обеих сторон. Гренки намазать растолченным с небольшим количеством соли чесноком. Сверху выложить дольку сваренного вкрутую яйца, покрыть майонезом и посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую духовку и запекать до тех пор, пока […]
200 г пшеничного или ржаного хлеба, 3 сверенных вкрутую яйца, 0,5 банки майонеза, 1 небольшая свекла, 1 морковь, 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, соль по вкусу. Нарезать хлеб ломтиками толщиной примерно 1 см и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета в разогретом масле. На каждый ломтик положить горкой измельченные яйца (одно оставить для украшения), смешанные с мелко нарезанной зеленью петрушки. Гренки поместить […]
200 г пшеничного или ржаного хлеба, 50 г растительного масла или маргарина, соль по вкусу. Для яичной пасты: 2 сваренных вкрутую яйца, 1 помидор, 50 г майонеза, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки (или пастерцака, сельдерея, укропа, зеленого лука), сок 0,5 лимона, соль по вкусу. Хлеб нарезать ломтиками и обжарить их в разогретом масле или маргарине. Приготовить яичную пасту. Смешивать в блендере в течение […]
200 г пшеничного хлеба, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 50 г растительного масла, красный или черный молотый перец, соль по вкусу. Хлеб нарезать небольшими ломтиками, смочить их в молоке, потом во взбитом яйце и сразу же выложить на сковороду с разогретым маслом. Поджаривать с обеих сторон до образования хрустящей румяной корочки. Потом посыпать перцем и сразу подать на стол. Эти гренки особенно подходят к блюдам […]
200 г ржаного хлеба, 2 яйца, 50 г растительного масла или сала, зелень петрушки или укропа, вода, бульон или овощной сок, черный или красный молотый перец, соль по вкусу. Хлеб нарезать тонкими ровными ломтиками, сбрызнуть их водой, бульоном или овощным соком и поджарить с обеих сторон в разогретом масле или сале до образования золотистой корочки. Залить взбитыми в крепкую пену яйцами, посолить, поперчить по вкусу, […]
1-2 бублика, 1,5-2 стакана кипятка, 3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла или маргарина, соль по вкусу. Сухие бублики или баранки обварить крутым кипятком и оставить до набухания. Затем слегка отжать, посолить по вкусу и обжарить в разогретом масле или маргарине. А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г
200 г пшеничного хлеба, 2 ст. ложки тертого сыра, сливочное масло, соль по вкусу. Нарезать хлеб небольшими ломтиками. Поджарить их с обеих сторон в разогретом масле до золотистого цвета. Затем сразу же разложить на тарелки, посыпать солью и тертым сыром. А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г
200 г ржаного хлеба, 2 ст. ложки растительного масла (без запаха), 2-3 зубчика чеснока, соль по вкусу. Хлеб нарезать небольшими ломтиками, обжарить с обеих сторон в разогретом масле и натереть смесью тертого чеснока с солью. А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г
200 г пшеничного хлеба, 0,75 стакана воды или молока сливочное масло или маргарин, черный молотый перец, молотая паприка, соль по вкусу. Пшеничный хлеб нарезать кубиками, смочить в подсоленной воде или молоке и обжарить с обеих сторон на разогретом сливочном масле или маргарине до образования хрустящей корочки, посыпать перцем или паприкой. А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г
200 г пшеничного хлеба, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана воды или молока, соль по вкусу. Пшеничный хлеб нарезать кубиками, смочить в подсоленной воде или молоке и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки. А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г