2-3 моркови, 1 ст. крыжовника, 3-4 ст. л. цветочного меда, 3-4 ст. л. измельченных грецких орехов.
Морковь помыть, очистить и натереть на мелкой терке. Крыжовник растереть в салатнике с медом, добавить морковь и тщательно перемешать.
На стол блюдо подать в прозрачном салатнике, посыпав грецкими орехами.
«Все о русской кухне», 2003 г