60 г крапивы, 10 г репчатого лука, 5 г сливочного масла, 25-30 г перловой крупы, 100 г воды, 5 г соли.
Перловую крупу тщательно промойте сначала теплой, а затем горячей водой. Замочите в воде на 3 часа. Положите в кипящую воду крапиву и варите 3-5 мин. Откиньте на дуршлаг, мелко нарежьте. В кипящий отвар крапивы всыпьте подготовленную перловую крупу, посолите и варите до готовности. За 5 мин до окончания варки добавьте пассированный репчатый лук, нарезанную крапиву, сливочное масло.
Готовая каша должна упреть, для этого кастрюлю обмотайте несколькими полотенцами.
Каша рекомендуется тем, кто страдает заболеваниями печени, желчного пузыря, желчных путей, почек, сердечнососудистой системы, а также при воспалительных процессах в организме.
Рекомендуется при ослаблении поста.
«Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г