2,5 стакана ржаной муки, 1 стакан пшеничной муки, 25 г дрожжей, 1,5 стакана воды, 1 ст. ложка патоки, 1/3 ч. ложки соли, апельсиновая цедра по вкусу. В ржаную муку, помешивая, влить крутой кипяток дать остыть, опустить дрожжи, перемешать и поставить в тепло на 1 час, чтобы тесто поднялось. Затем добавить патоку, соль, пшеничную муку, тесто хорошенько вымесить. При желании для придания хлебу приятного запаха добавить […]
Дубовую кору для лекарственного применения заготавливают с молодых (не толще 10 см в диаметре) побегов, когда она тонкая, имеет гладкую поверхность и содержит много дубильного вещества (до 20%). В научной медицине кору дуба применяют как вяжущее средство в виде 10%-ного отвара для полоскания при ангинах, воспалениях слизистой оболочки глотки и гортани, при других воспалительных процессах. Журнал «Медицина» №4, 1982 г
Это источник множества питательных веществ, деликатесное блюдо. Листья салата обладают наибольшей целительной силой до образования цветочной стрелки. Особенно ценно содержание в нем легкоусвояемого белка и сахаров, а соли кальция и йод вместе с комплексом витаминов делают эту зелень необычайно полезной для тех, кто страдает заболеваниями щитовидной железы. При ожирении и сахарном диабете необходимо включить в рацион все виды салата. Настой его листьев (20 г на […]
Натереть свеклу и морковь, добавить сок кислых фруктов, различную рубленую зелень, молотые орехи. Завернуть в листья зеленого салата. Вместо кислого сока можно натереть антоновское яблоко. И. И. Литвина «Три пользы», 1998 г
С лечебной целью используют семена растений. При хроническом насморке, например, горчичную муку насыпают в чулки. Журнал «Медицина» №4, 1982 г
*Следует знать, что измельченный древесный уголь поглощает все посторонние запахи. *Неприятный запах в буфете исчезнет, если туда положить молотый кофе. *Чтобы в хлебнице не было специфического запаха, ее следует протереть тряпочкой, смоченной уксусом, а затем хорошо проветрить. *Не рекомендуется хранить вместе черный и белый хлеб. От этого вкус белого ухудшается, так как он легко воспринимает запах черного хлеба. *Чтобы неприятный запах рыбы при жаренье был […]
Встречается на влажных лугах, по краям болот, на лесных полянах. С лечебной целью используют траву многолетника. В народе это растение применяют довольно широко, в том числе и как потогонное средство при простудных заболеваниях, при бронхите. Один из способов — отвар для внутреннего употребления: 20,0—200,0 (по столовой ложке 3 раза в день). Журнал «Медицина» №4, 1982 г
Его основная особенность — богатое содержание органического натрия, а это означает, что он, заменяя поваренную соль, дает организму нужное количество натрия и при этом без неприятных последствий, которыми грозит потребление неорганического натрия в ее составе. Если посыпать салат, кашу, суп размельченным сельдереем, то отсутствие соли не ощущают даже люди, которые к ней привыкли (таков вкус этой травы). Сельдерей также богат магнием и железом, а именно […]
Его основная особенность — богатое содержание органического натрия, а это означает, что он, заменяя поваренную соль, дает организму нужное количество натрия и при этом без неприятных последствий, которыми грозит потребление неорганического натрия в ее составе. Если посыпать салат, кашу, суп размельченным сельдереем, то отсутствие соли не ощущают даже люди, которые к ней привыкли (таков вкус этой травы). Сельдерей также богат магнием и железом, а именно […]
Растет почти повсеместно в умеренной и теплой полосе страны. Используют траву растения. Научной медициной горец птичий изучен очень хорошо. Известен главным образом благодаря авикулярену. Этот препарат применяют при различных заболеваниях, в том числе и при коклюше — по 0,5-1,0 пли по ½ таблетки 3-4 раза в день. В народной лечебной практике замечено, что спорыш помогает при всех легочных болезнях. Журнал «Медицина» № 4, 1982 г