Пюре, или шлем из перловой крупы

Взять 1 стак. перловой крупы лучшего сорта перемыть, всыпать в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы покрыть крупу, положить 0,5 ложки твердого сливочного масла, зарыть крышкой, вскипятить на большом огне, посолить, убавить огонь, разварить как можно лучше, помешивая лопаточкой, чтобы крупа не пригорела. Горячую сваренную крупу протереть сквозь сито. Развести полученное пюре горячим процеженным бульоном, подливая его понемно­гу и тщательно размешивая, чтобы не было ком­ков. […]

Гокай

В готовое кислое тесто добавить соду, смешанную с мукой, раскатать его как на лап­шу, разрезать на полоски шириной 5-7 см, вы­тянуть их и скатать в виде трубочки, которую вновь смешать и раскатать а виде лепешек. Жа­рить на сковороде в небольшом количестве жи­ра. Подать к чаю. Мука пшеничная 80 г, масло топленое — 10 г, сода — 0,5 г, дрожжи — 2 г, сахар — 10 […]

Рисовая каша

2 стакана риса, 4 стакана воды, 1 ч. ложка соли, 2 ст. ложки растительного масла. Рис перебрать и промыть проточной водой. В кастрю­лю налить иоду, добавить растительное масло, посолить. После того как вода закипит, всыпать подготов­ленный рис и варить до готовности на маленьком огне. «Не голодаем в пост» 2002 г

Креветки с помидорами

Креветки — 300 г, помидоры – 5-6 шт., рис – 2-3 ст. ложки, яйца — 1 шт., масло сливочное — 1 ст. ложка, сухари молотые — 1 ст. ложка, сыр тертый — 1 ст. ложка, соль, перец. Варить креветки в подсоленной кипящей воде 5 минут. Мясо креветок смешать с отварным рассыпчатым рисом и добавить сырое яйцо, молотые сухари, соль, перец. Полученной смесью нафаршировать половинки помидоров […]

Мясо с грибами

3 крупных куриных окорочка (или свиных ребрышка) нарезать пор­ционными кусочками и обжарить в раститель­ном масле без запаха. Обжаренное мясо сло­жить в кастрюльку. В этом же растительном масле обжарить измельченные лук и сладкий красный, желтый и зеленый пе­рец (перца побольше), а также измельченные све­жие или замороженные грибы. По желанию мож­но добавить несколько крупно нарезанных по­мидоров. В конце жарки добавить 3 измельчен­ных зубка чеснока. Ку­рицу, сложенную в […]

Санзай

Пресное тесто с добавлением масла, яиц, соды и соли разделить на круглые малень­кие булочки. В середине каждой сделать отвер­стие, смазать маслом. После этого перекрутить до получения тонкого кольца из теста, которое свернуть любой фигуркой и жарить в жире. Мука — 80 г, масло сливочное — 5 г, сало растительное или масло хлопковое для жарения — 15 г, сода — 0,6 г, яйцо. Приложение к журналу […]

Атканчай

Заварить крепкий чай, соединить с молоком в соотношении 1:1, довести до кипе­ния, после чего положить масло, соль, сметану и еще раз дать вскипеть. К киргизскому чаю подайте киргизские лепеш­ки и другие изделия из теста: санзай, гокай. Приложение к журналу «Крестьянка» № 1, 1974 г

Упражнения для правильной осанки (худеем с помощью движений)

Исходное положение — стоя, ноги на ширине плеч, руки вытянуты вверх. Наклониться вперед, руки касаются земли как можно дальше за ногами. Повто­рить 5-6 раз. И. п.- стоя, ноги на ширине плеч, правая рука на талии, левая над головой ладонью внутрь. Накло­нить туловище вправо, одновременно отставляя пра­вую ногу в сторону на носок. Вернуться в и. п. То же в левую сторону. Повторить 8-10 раз. И. п.- […]

Чай по-киргизски

В заваренный крепкий чай добавьте горячие сливки, слегка подсолите. На 1 л напитка: 10 г черного чая, 250 г сливок. Приложение к журналу «Крестьянка» № 1, 1974 г

Астрологическая характеристика алоэ древовидного

Влияние на атмосферу дома В листьях алоэ соединились Меркурий, Луна и Марс. Сатурн в алоэ проявлен ярко выраженным стеблем. Кро­ме того, планета силы характера Сатурна связана с по­разительной выносливостью алоэ. Сатурн наделил алоэ сильным характером и дал ему способность укреплять энергетику атмосферы дома. Алоэ хорошо иметь в домах, где люди часто болеют, где есть лежачие больные, а также здоровые люди, но с ослабленным биополем. Особенно […]