Напиток с клюквой и гранатом


Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4

1 порция: 11,4 ккал, белки -0,1 г, жиры — 0 г, углеводы — 2,7 г

1 л минеральной воды, 200 г клюквы, 1 гранат, сахар по вкусу

Гранат вымыть, срезать верхушку. Ножом сделать на кожуре несколь­ко глубоких продольных надрезов. Опу­стить гранат в широкую миску с водой, очистить от кожуры. Аккуратно освобо­дить зернышки от внутренних перепо­нок. Клюкву перебрать, промыть и выло­жить на бумажные салфетки, чтобы сте­кла вся вода.

Сложить зерна граната и клюкву в сито, с помощью деревянного пе­стика отжать сок. Добавить сок в емкость с минеральной водой, перемешать и разлить по бока­лам.      

«Школа гастронома» № 6, 2005 г

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.